जिंक स्त्रोत क्या है? फायदे और नुकसान

जैसा कि हम सब जानते है अच्छे और स्वस्थ शरीर के लिए हमारे खाने में सभी प्रकार के पोषक तत्व और खनिज उपलब्ध होना चाहिए ,तभी हमारे शरीर की इम्युनिटी पॉवर को बढ़ाया जा सकता है| ऐसा ही एक तत्व जिंक है जो हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद है तथा शरीर के ठीक से काम करने और इम्युनिटी पॉवर बढ़ाने के लिए बहुत जरुरी है|

अगर किसी भी प्रकार के पोषक तत्व व खनिज की कमी हमारे शरीर में हो जाती है तो शरीर बीमारी से ग्रस्त हो जाता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है|

तो चलिए जानते है कि जिंक kya hai? ,जिंक धातु के उपयोग क्या होते है? और इसकी कमी से नुकसान क्या होते है और इसके स्त्रोत क्या-क्या है?

 जिंक क्या होता है?

यह अन्य खनिज की तरह एक खनिज है| जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता व स्वस्थ त्वचा के लिए बहुत जरुरी मिनरल होता है|

इसका उपयोग कान के संक्रमण ,मलेरिया ,रतौंधी ,अस्थमा ,मुंहासे आदि बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है| इसकी कमी होने पर शरीर इन रोगों से ग्रस्त हो सकता है|

अब यह तो हम जान गए है कि जिंक हमारे शरीर के लिए कितना जरुरी है| लेकिन यह मिलता कहाँ से है अर्थात इसका स्त्रोत क्या-क्या है?

जिंक किन चीजों से प्राप्त होता है?

यह हमें

• मूंगफली
• राजमा
• तिल
• दाले
• बादाम
• गेंहू
• सोयाबीन
• लहसुन
• मशरूम
• अंडे की जर्दी
• मछली
• सेम
• मटर
• दही
• मांस अलसी आदि से उचित मात्रा में प्राप्त होता है|

जिंक के फायदे क्या है?

इसका सेवन करने से हमें बहुत से फायदे होते है जिसमे से कुछ इस प्रकार है| जैसे –

• यह शरीर की इम्युनिटी पॉवर को बढ़ाता है|
• मुंहासे वाले लोगों के शरीर में जस्ता का स्तर कम होता है इसलिए इसका उचित मात्रा में सेवन करना फायदेमंद होता है|
• यह सर्दी-जुखाम के संक्रमण से बचाता है|
• इसका सेवन करने से हड्डियाँ मजबूत होती है|
• यह आँखों की रोशनी बढ़ाता है|
• यह शरीर में गंध की भावना व स्वाद को बनाए रखने में मद्द करता है|
• यह पुराने व नये घाव भरने में सहायता करता है|
• शरीर का सही से विकास करता है|
• यह डायबिटिज जैसी खतरनाक बीमारी को सही करता है|

इसके अलावा यह नेत्ररोग ,अस्थमा ,गठिया ,कानों से संबंधित समस्या ,अल्जाइमर की बीमारी ,एक्जिमा आदि रोगों में भी फायदेमंद है|

जिंक की कमी से होने वाले नुकसान –

जिंक के फायदे तो आपने देख लिए ,अब इसके कुछ नुकसान भी देख लेते है| जब आप के शरीर में जिंक की कमी या इसकी अधिकता हो जाती है तो यह आपको निम्न प्रकार से नुकसान भी पहुंचा सकता है| जैसे –

• इसकी कमी से बाल झड़ने लगते है|
• भूख नहीं लगती है|
• जल्दी घाव नहीं भरते है|
• इसकी अधिक खुराक से निमोनिया व खांसी हो सकता है|
• शरीर का विकास प्रभावित होता है|
• अधिक मात्रा लेने पर बुखार आ सकता है|
• अधिक मात्रा लेने पर पेट दर्द व दस्त भी हो सकते है|
• इसकी अधिक मात्रा से कैंसर का खतरा हो सकता है|
• गर्भवती व स्तनपान करने वाली महिलाओं के लिए इसकी अधिक मात्रा नुकसानदायक होती है|

FAQs

जिंक की कमी से कौन सा रोग होता है?

जिंक की कमी से मुंहासे हो सकते हैं

जिंक कौन सा पदार्थ है?

जस्ता या ज़िन्क एक रासायनिक तत्व है

जिंक Zinc के क्या क्या फायदे हैं?

• रोग-प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा कर संक्रमण ठीक होने की रफ्तार बढ़ाता है।
• शरीर में 300 से अधिक जैविक क्रियाओं के संचालन के लिए जरूरी
• छोटी आंत की खाना पचाने की क्षमता निर्धारित करना प्रमुख।
• समयपूर्व प्रसव का जोखिम भी घटाता है।

जिंक के लिए क्या खाएं? जिंक की कमी कैसे दूर करें?

• नट्स – बादाम, काजू, तिल के बीज, मूंगफली और अखरोट।
• दालें – काबुली चना, मूंग, राजमा, सोया आदि।
• तिल
• अंडे के पीले भाग

तो दोस्तों आप लोगों ने देखा जिंक हमारे शरीर के लिए कितना जरुरी खनिज है, इसलिए इसकी अपने शरीर में कमी न होने दे| ताकि आप अनेक प्रकार के रोगों से स्वयं की रक्षा कर सके|

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आगे पढ़े – शरीर में आयरन की जरुरत कैसे पूरी करे।

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